La planta de la hoja de laurel, comprar planta de la hoja de laurel.

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Todo sobre picantes, fragantes hojas de laurel

Consagrado a Zeus en la mitología griega, el árbol de laurel (también conocido como el laurel o el laurel) es omnipresente en la región mediterránea.

Se utiliza principalmente en forma seca en cientos de preparaciones alimenticias, hojas de laurel son una de las especias más populares en todo el mundo. En Italia, hojas de laurel (o alloro ), Como el romero, son libres para la cosecha; laureles crecen en forma silvestre en casi todas partes – incluyendo incluso en las partes más suaves de las regiones del norte, principalmente en torno a los tres grandes lagos y Liguria. Alloro se utiliza para la temporada muchos de carne y pescado platos italianos, y añade un sabor importante caldos y consomés – a menudo como un componente del clásico ramito de hierbas aromáticas. que es una selección de hierbas frescas (incluyendo hojas de laurel, el perejil, el tomillo, el romero, la salvia y) atados juntos en un haz y cocidas en sopas, salsas o guisos. Las hojas de laurel también se utilizan en conservas vegetales, así como en pescados y carnes marinadas. picante sabor atribuible de las hojas con el contenido de sus aceites esenciales, especialmente cineole- mezcla maravillosamente en vegetales, pescado y carne, salsas para platos de pasta.

Pero recuerde, siempre quitar las hojas de laurel a partir de preparaciones de alimentos antes de servir.

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