¿Por qué es bueno para usted La leche, los beneficios de la leche de cabra.

¿Por qué es bueno para usted La leche, los beneficios de la leche de cabra.

La leche es una fuente inagotable de nutrientes.

La leche no es sólo para niños – aunque es especialmente importante para los niños en crecimiento que necesitan el alimento que proporciona la leche. La leche es una fuente asequible, conveniente y de fácil acceso de los nutrientes esenciales para todos los miembros de la familia. La leche es fuente de alimento superior de los Estados Unidos de calcio, vitamina D y potasio – tres nutrientes que son más a menudo faltan en nuestra dieta. La leche también es una buena fuente de proteínas de alta calidad (caseína y suero). Cada vaso de 8 onzas de leche contiene 8 gramos de proteína – en comparación con un huevo grande, que tiene 6 gramos de proteína.

La leche proporciona valiosos nutrientes sin exceso de grasa o calorías.

Los escépticos pueden afirmar que la leche no es necesario, pero un gran cuerpo de investigación científica sugiere lo contrario. Los estudios demuestran reiteradamente los beneficios de beber dos o tres vasos de leche al día. La leche ayuda a construir y mantener la resistencia ósea. y se ha encontrado para estimular el crecimiento muscular y apoyar peso saludable. Un extenso cuerpo de investigación sugiere trascendentales beneficios de la leche – que van desde la “reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2, y con la presión arterial en los adultos”, según ChooseMyPlate.gov. Leche y productos lácteos son alimentos valiosos que nutren personas en todo el mundo y juegan un papel importante en la salud pública mundial.

La leche no es fácilmente reemplazable

Es difícil obtener los nutrientes que necesita sin la leche en su dieta. Los estudios con adultos y niños han demostrado lo difícil que es, y cómo esos nutrientes que faltan pueden tener un impacto negativo en la salud. La verdad es que no todas las leches no lácteas tienen los mismos nutrientes que la leche de verdad, así que es importante saber lo que está recibiendo en cada vaso. Por ejemplo, la leche de vaca tiene 8 veces la proteína de almendra y arroz – leches que contienen una larga lista de ingredientes. incluyendo agregados de azúcar, jarabes, sal, espesantes y estabilizantes. lista de ingredientes de la leche real es corto y sencillo, con sólo los ingredientes que conoces.

La leche es verdadera, sana y locales

La leche es uno de los alimentos locales, originales de la granja a la mesa. Es un producto de familias de agricultores que se preocupan por sus vacas. De hecho, el 97% de las explotaciones lecheras siguen siendo propiedad de una familia y operado – transmitido de generación en generación. Poco manejo se realiza desde la granja a la nevera – principalmente acaba de pasteurización. un simple proceso tratada térmicamente que garantiza la leche que compra en la tienda es segura para beber, pero no reduce los nutrientes en el interior. La leche es un todo, la comida natural rico en nutrientes.

"La ingesta de productos lácteos está vinculada a la mejora de la salud ósea, y podrá
reducir el riesgo de osteoporosis. La ingesta de productos lácteos es especialmente
importantes para la salud ósea durante la niñez y la adolescencia, cuando el hueso
la masa se está construyendo. La ingesta de productos lácteos también se asocia con una
reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2, y con una menor
la presión arterial en adultos".

una taza de leche

La leche contiene un paquete único de nutrientes que es difícil de encontrar en
cualquier otro alimento o bebida única. Es real, asequible,
y, naturalmente rica en nutrientes. Una taza de leche – ya sea libre de grasa,
baja en grasa, entero, sin lactosa u orgánico – proporciona:

calcio

El calcio ayuda a construir y mantener huesos y dientes fuertes. Este mineral juega también un papel importante en la función nerviosa, la contracción muscular y la coagulación de la sangre. La leche es la fuente de alimento superior para el calcio en la dieta estadounidense.

potasio

El potasio regula el equilibrio de fluidos del cuerpo y ayuda a mantener la presión arterial normal. También es necesario para la actividad muscular y la contracción. Junto con el calcio y la vitamina D, la leche es la fuente de alimento superior para el potasio – tres de los nutrientes que los expertos en nutrición han identificados como los más propensos a faltar en la dieta estadounidense.

fósforo

El fósforo ayuda a fortalecer los huesos y genera energía en las células del cuerpo.

vitamina B12

La vitamina B12 ayuda a formar glóbulos rojos que transportan oxígeno desde los pulmones a los músculos que trabajan.

niacina

La niacina es importante para la función normal de muchas enzimas en el cuerpo, y está implicado en el metabolismo de azúcares y ácidos grasos.

vitamina D

La vitamina D ayuda a promover la absorción de calcio y aumenta la mineralización ósea. La leche es uno de los pocos alimentos que ofrece esta importante vitamina y es la fuente de alimento superior para la vitamina D en la dieta estadounidense.

proteína

La proteína en la leche es de alta calidad, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales o “bloques de construcción” de la proteína. Las proteínas forman y reparación de tejido muscular y también es un componente estructural crítico de los tejidos corporales, incluyendo los órganos y los huesos.

vitamina A

Este nutriente ayuda a mantener una visión normal y la piel. También ayuda a regular el crecimiento celular y mantiene la integridad del sistema inmune.

riboflavina

La riboflavina, también conocida como vitamina B2, ayuda a convertir los alimentos en energía – un proceso crucial para el ejercicio de los músculos.

Cantidad de leche o productos lácteos a diario recomendado
(2 tazas para las edades de 2-3 años, 2,5 tazas de 4-8 años)

* Dietary Guidelines for Americans

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