¿Qué es la alergia del cacahuete, los síntomas …

¿Qué es la alergia del cacahuete, los síntomas ...

Por el Dr. Ananya Mandal, MD

La alergia al maní es una de las alergias alimentarias más comunes y, en el mundo occidental, se piensa que es frecuente en hasta 1 de cada 200 individuos en algunas poblaciones. De hecho, los estudios han sugerido que la alergia al maní en los niños estadounidenses menores de cinco años se duplicó en la prevalencia entre 1998 y 2003. En el Reino Unido, alrededor de 0,4 a 0,6% de la población sufre de alergias a los cacahuetes.

Los estudios han demostrado que la alergia al cacahuete constituye alrededor del 28% de todas las alergias alimentarias en los niños y se desarrolla antes de que el niño cumpla su primer año en alrededor de la mitad de los casos. La alergia rara vez se desarrolla en los niños mayores de 15 años.

Los síntomas

Algunos de los síntomas de la alergia al cacahuete incluyen:

  • Una roja y elevada, erupción cutánea con picor llamada urticaria
  • Hinchazón de la cara, los labios, los ojos, la boca y la garganta, llamada angioedema
  • La constricción de las vías respiratorias que lleva a opresión en el pecho, sibilancias y los brotes de asma
  • secreción nasal, lagrimeo y enrojecimiento de los ojos (conjuntivitis alérgica) y la congestión nasal.
  • Náuseas, vómitos y diarrea
  • De cacahuete que contienen aceites, cremas, lociones o cosméticos puede causar dermatitis de contacto y eczema.

Anafilaxia

La anafilaxia es una reacción alérgica muy grave y potencialmente mortal que conduce a una caída severa en la presión arterial, la constricción de las vías respiratorias y la inflamación de la laringe que puede causar asfixia. La urticaria y el angioedema pueden también estar presentes.

Mecanismo de la alergia al maní

Ejemplos de desapercibido primera exposición a la proteína de maní incluyen:

  • La exposición del feto a la proteína de cacahuete consumido por la madre
  • La presencia del alérgeno en la leche materna de la madre
  • La exposición al extracto de maní que se encuentra en los aceites y lociones usadas por otras personas

Diagnóstico y tratamiento

  • El diagnóstico de la alergia al maní implica una evaluación detallada de la historia de la dieta de un paciente y la severidad y duración de los síntomas de la exposición a los cacahuetes. A continuación, una prueba cutánea para la alergia puede ser realizado o una muestra de sangre tomada para comprobar si la IgE. En casos raros, una prueba de provocación positiva puede llevar a cabo, en donde se administra la proteína de maní al paciente para evaluar su reacción alérgica.
  • El método más común para la gestión de la alergia al maní es la evitación completa de la proteína de maní. Esto puede ser difícil de conseguir y requiere una vigilancia constante con respecto a la lectura de las etiquetas de cualquiera de los productos que pueden contener nueces.

Fuentes

Otras lecturas

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