Receta de pepinillo calabacín, zucchini condimento eneldo.

Receta de pepinillo calabacín, zucchini condimento eneldo.

ingredientes

10 tazas de calabacín rallado
4 tazas de cebolla rallada
5 cucharadas de sal
2 1/4 tazas de vinagre blanco
4 1/2 tazas de azúcar blanca
1 cucharada de nuez moscada
mostaza en polvo 1 cucharada
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de fécula de maíz
1/2 cucharadita de pimienta recién molida negro
2 cucharaditas de sal de apio
2 pimientos rojos, finamente picado

direcciones

En un tazón grande, mezcle el calabacín, cebolla y sal, y se deja reposar durante la noche.

Por la mañana, enjuagar y escurrir el calabacín y cebolla a través de un tamiz. Añadir todos los ingredientes a una caldera grande preservación, hasta que se mezcle. Llevar a ebullición, baje el fuego y deje hervir a fuego lento fruición durante aproximadamente 1 hora, hasta que la mezcla se espese.

Sirva inmediatamente en tarros de la pinta esterilizados. Asiento a la vez. Almacene en un lugar fresco.

añadido por

nutrición

19 calorías. 0 gramos de grasa. 5 gramos de carbohidratos. 0 gramos de proteína por cucharada. Esta receta es baja en grasa.

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